...megfőzzük), annál nagyobb a glikémiás index. Hogy csökkentsük az ételek glikémiás indexét, érdemesebb inkább a párolást előnyben részesíteni az ételek elkészítésénél. Kapcsolódó fórumok: glikémiás index táblázat béres baromfi önitató házilag...

...egyes ételek glikémiás szintje került a középpontba a diéták meghatározásánál. Emellett összefüggést véltek felfedezni a glikémiás érték és az ételek szénhidrát tartalma között. Ezt a két megállapítást ötvözve dolgozta ki...

...kisebb mennyiségben illeszthető be a fogyókúrába, különösen a szokásos főtt, hántolt, fényezett rizs formájában. Ezt az elhízásban kedvezőtlen hatását kevésbé ellensúlyozza, hogy glikémiás indexe alacsonyabb, mint a burgonyáé, tehát vércukorszint-emelkedést...

...Másik fajtája a 2-es típusú diabétesz, mely a túlzott cukor, fehér liszt fogyasztása miatt alakul ki. Ennél a típusnál meg kell említenünk a glikémiás indexet, mely a szénhidrátok feldolgozásának idejét...

...hatással van. Azért túlzott mennyiségben ne fogyasszuk (legfeljebb napi 1 evőkanál fogyókúra alatt), mert glikémiás indexe majdnem a kristálycukorral megegyező, de édesebb, így ugyanazt az édesítő hatást kevesebb mézzel el...

...ki helyettük. Cukor helyett sokan barnacukrot használnak, ami nem a legjobb megoldás, hiszen ez tulajdonképpen melasszal színezett nádcukor. Legtöbben a mézet preferálják, de ne feledjük, hogy magas glikémiás indexe miatt...

A burgonyát, úgy tűnik, igazságtalanul vádolják azzal, hogy hizlaló étel üres kalóriákkal – derül ki Joe Vinson pennsylvaniai kémiaprofesszor kutatásaiból. Jóllehet glikémiás indexe viszonylag magas, a burgonyát tévesen tartják egészségtelennek,...

...cukorra, akkor például a nád, vagy a pálma cukrot, melynek alacsonyabb a glikémiás indexe és sokkal természetesebb. Mindig tartsuk szem előtt, hogy a friss élelmiszerek a legjobbak számunkra. Egészségünk gyors...

A GI a glikémiás index rövidítése, magyarán azt az értéket jelöli, hogy a szénhidrát, amely az adott táplálékban van, mennyire gyorsan képes felszívódni a szervezetben. Minél alacsonyabb ez a szám,...

...alma típusú elhízás, mivel a létfontosságú szervek vannak veszélyben. Fogyás: Az alma alkatú emberek legjobb fegyvere lehet az alacsony glikémiás diéta. Ennek alapja az alacsony szénhidrát tartalmú étkezési forma: több...